দিনের শুরুতে এক কাপ চা বা কফি অনেকের কাছেই স্বস্তির প্রতীক। অফিসের ব্যস্ততা, পড়াশোনার চাপ, দীর্ঘ সময় কাজ কিংবা আড্ডা—সব ক্ষেত্রেই এই দুই পানীয় যেন নিত্যসঙ্গী। পরিমিত পরিমাণে চা বা কফি পান উপকারী হলেও অতিরিক্ত ক্যাফেইন শরীর ও মনের ওপর নানা নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

চা ও কফির প্রধান সক্রিয় উপাদান ক্যাফেইন। এটি স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে সাময়িকভাবে ক্লান্তি কমায় এবং মনোযোগ বাড়ায়। তবে প্রয়োজনের তুলনায় বেশি ক্যাফেইন গ্রহণ করলে ঘুমের সমস্যা থেকে শুরু করে হৃদস্পন্দন বেড়ে যাওয়া, উদ্বেগ, হজমের সমস্যা ও নির্ভরশীলতার মতো নানা জটিলতা দেখা দিতে পারে

কতটুকু ক্যাফেইন নিরাপদ?

যুক্তরাষ্ট্রের ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (FDA) এবং Mayo Clinic-এর তথ্য অনুযায়ী, সুস্থ একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের জন্য দৈনিক সর্বোচ্চ ৪০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন সাধারণত নিরাপদ। এটি প্রায় চার কাপ ব্রু করা কফির সমান। তবে গর্ভবতী নারী, স্তন্যদানকারী মা, হৃদরোগী এবং ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের আরও কম পরিমাণ গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

অতিরিক্ত চা-কফি খেলে কী হতে পারে?

ঘুমের ব্যাঘাত: অতিরিক্ত ক্যাফেইন অনিদ্রা, ঘন ঘন ঘুম ভেঙে যাওয়া এবং গভীর ঘুম কমিয়ে দিতে পারে। দীর্ঘদিন এমন চললে ক্লান্তি ও কর্মক্ষমতা কমে যেতে পারে।

হৃদস্পন্দন বেড়ে যাওয়া: অনেকের ক্ষেত্রে বুক ধড়ফড় করা বা হৃদস্পন্দন অস্বাভাবিকভাবে বেড়ে যেতে পারে। হৃদরোগ বা উচ্চ রক্তচাপ থাকলে বাড়তি সতর্কতা প্রয়োজন।

উদ্বেগ ও অস্থিরতা: অতিরিক্ত ক্যাফেইন উদ্বেগ, অস্থিরতা, হাত কাঁপা এবং অতিরিক্ত উত্তেজনার অনুভূতি তৈরি করতে পারে।

হজমের সমস্যা: বিশেষ করে খালি পেটে কফি পান করলে বুকজ্বালা, গ্যাস্ট্রিক, অম্লতা বা পেটের অস্বস্তি বাড়তে পারে।

মাথাব্যথা: অতিরিক্ত ক্যাফেইন যেমন মাথাব্যথা সৃষ্টি করতে পারে, তেমনি দীর্ঘদিন বেশি খাওয়ার পর হঠাৎ কমিয়ে দিলে ক্যাফেইন উইথড্রয়ালের কারণে মাথাব্যথা, ক্লান্তি ও বিরক্তি দেখা দিতে পারে।

রক্তচাপ সাময়িকভাবে বৃদ্ধি: যারা নিয়মিত ক্যাফেইন গ্রহণ করেন না, তাদের ক্ষেত্রে বেশি ক্যাফেইন সাময়িকভাবে রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে।

বিরল হলেও পেশির ক্ষতি: খুব বেশি ক্যাফেইন গ্রহণের সঙ্গে বিরল ক্ষেত্রে র্যাবডোমাইলোসিস নামের একটি জটিলতার সম্পর্ক পাওয়া গেছে, যেখানে পেশির কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। যদিও এমন ঘটনা খুবই বিরল।

নির্ভরশীলতা: নিয়মিত অতিরিক্ত চা-কফি পান করলে অনেকেই মানসিকভাবে ক্যাফেইনের ওপর নির্ভরশীল হয়ে পড়েন। তখন এক কাপ না খেলেই ক্লান্তি, বিরক্তি বা মনোযোগের ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

নিরাপদে চা-কফি পান করবেন যেভাবে-

-দিনে মোট ক্যাফেইনের পরিমাণ ৪০০ মিলিগ্রামের মধ্যে রাখুন।

-ঘুমানোর অন্তত ৬ থেকে ৮ ঘণ্টা আগে কফি পান এড়িয়ে চলুন।

-খালি পেটে বেশি কফি পান করবেন না।

-অতিরিক্ত চিনি ও ক্রিম কম ব্যবহার করুন।

-পর্যাপ্ত পানি পান করুন।

-বুক ধড়ফড়, অনিদ্রা বা উদ্বেগ বাড়লে ক্যাফেইনের পরিমাণ কমিয়ে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

চা বা কফি কোনোটিই ক্ষতিকর নয়, যদি তা পরিমিত পরিমাণে পান করা হয়। তবে অভ্যাসের বশে দিনে পাঁচ-ছয় কাপ পান করার বদলে নিজের শরীরের চাহিদা বুঝে সীমিত পরিমাণে গ্রহণ করাই সুস্থ থাকার সবচেয়ে ভালো উপায়।